INGREDIENTES

1 kg de mandioca descascada e picada

4 tomates

3 cebolas

Cheiro verde a vontade

3 tabletes de caldo de costela

1 kg e 1/2 de costela de boi cozida

Pimenta a gosto

1 colher de sopa de colorau

Tempero a gosto

 

MODO DE PREPARO

Refogue a mandioca e deixe cozinhar

Quando já estiver macia, acrescente o tomate picado, a cebola, o caldo de costela e deixe cozinhar mais um pouco

Acrescente a costela de boi, deixe apurar mais um pouco

Cozinhe por aproximadamente 40 minutos

Salpique o cheiro verde e a pimenta de sua preferência

Bom apetite

 

Fonte: tudogostoso.com.br