Arroz com lentilha

Saia do arroz branco tradicional e prepare este delicioso prato para o seu almoço.


 

 

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de arroz sete grãos;

1 xícara de quinoa;

1/2 xícara (chá) de lentilhas;

2 colheres (sopa) de azeite extra virgem;

1 dente de alho picado;

1/2 cebola média picada em pedaços pequenos;

3 xícaras (chá) de água quente;

Sal rosa do Himalaia a gosto;

2 cebolas em rodelas;

3 colheres (sopa) de azeite extra virgem;

4 colheres (sopa) de cebolinhas cortadas;

 

MODO DE PREPARO

1 - Cozinhe o arroz com a quinoa e reserve;

2 - Cozinhe a lentilha após deixar de molho por 8 horas;

3 -Refogue a cebola e o alho em azeite;

4 - Acrescente o arroz com quinoa, a lentilha e o sal rosa do Himalaia;

5 - Aqueça uma frigideira, adicione o azeite e a cebola em rodelas e deixe-as fritarem;

6 - Em um refratário coloque o arroz cozido, e cubra-o com as cebolinhas cortadas;

7 - Sirva quente.

 

Fonte: natue.com.br



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