20/11/2017 - HUMMM!

Torta cremosa de Ninho com Nutella


INGREDIENTES

Massa

325 g de farinha de trigo

190 g de margarina

125 g de açúcar refinado

4 gemas

 

Recheio

800 g de leite condensado 

400 g creme de leite

150 g de leite em pó

24 g de gelatina sem sabor

120 ml de água

 

Cobertura

100 g de Nutella 

50 g de creme de leite

 

MODO DE PREPARO

Massa

Misture todos os ingredientes manualmente até formar uma massa.

Forrar o fundo e a lateral de uma fôrma de aro 20.

Assar a 190 ºC até que as bordas estejam douradas.

 

Recheio

Hidrate a gelatina na água e reserve. 

Coloque o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó dentro do liquidificador e bata por 30 segundos aproximadamente.

Dissolva a gelatina hidratada no micro-ondas. Junte  tudo e bata novamente.

Despeje sobre a massa já assada e leve para gelar por 90 minutos.

 

COBERTURA

Aqueça a Nutella no micro-ondas por 15 segundos e misture ao creme de leite e despeje sobre a torta.

 

Fonte: anamariabraga.globo.com


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