04/04/2019 - PRÁTICOS

3 molhos para macarrão

Fonte: Tudo Gostoso


 

 

INGREDIENTES

 

MOLHO DE PRESUNTO E ERVILHA:

2 colheres (sopa) de manteiga

1 xícara de ervilha fresca

200 g de presunto em cubos

1 xícara de creme de leite

pimenta-do-reino a gosto

250 g de talharim cozido

 

MOLHO DE TOMATE-CEREJA E MANJERICÃO:

3 colheres (sopa) de azeite

1 dente de alho picado

250 g de tomate-cereja cortado

pimenta-do-reino a gosto

sal a gosto

3 colheres (sopa) de requeijão

1/2 xícara de queijo parmesão ralado

1/2 xícara de manjericão fresco

300 g de espaguete cozido

 

MOLHO DE REQUEIJÃO E MAIONESE:

2 colheres (sopa) de azeite

1 cebola média picada

1 lata de molho de tomate

1/2 lata de milho

pimentão verde a gosto

1 copo de requeijão

4 colheres (sopa) de maionese

100 g de mussarela

500 g de macarrão penne cozido

 

MODO DE PREPARO

 

MOLHO DE PRESUNTO E ERVILHA:

Em uma panela, adicione a manteiga, a ervilha, o presunto e o creme de leite.

Tempere com pimenta-do-reino e mexa bem.

Adicione o talharim cozido e misture bem.

 

MOLHO DE TOMATE-CEREJA E MANJERICÃO:

Em uma panela, adicione o azeite, o dente de alho e o tomate-cereja.

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Adicione o requeijão, o queijo parmesão e o manjericão, mexa bem.

Acrescente o espaguete cozido e misture bem.

 

MOLHO DE REQUEIJÃO E MAIONESE:

Em uma anela, adicione o azeite e a cebola.

Cozinhe até dourar.

Em seguida, adicione o molho de tomate, o milho e o pimentão verde.

Cozinhe por 5 minutos até ficar espesso.

Acrescente o requeijão, a maionese e a mussarela, mexa bem.

Acrescente o penne cozido e misture bem.

 


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