INGREDIENTES

Carne:

1 peça de maminha (cerca de 1kg)

3 colheres (sopa) de Caldo Líquido MAGGI® Carne

Vinagrete:

2 tomates verdes picados

1 cebola picada

meia xícara (chá) de salsa picada

meia xícara (chá) de azeite meia xícara (chá) de vinagre branco

1 maçã verde picada

MODO DE PREPARO

Carne:

Em uma assadeira, tempere a carne com o MAGGI Caldo Líquido

Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por cerca de 30 minutos, para tomar gosto

Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 1 hora

Retire o papel-alumínio e deixe por cerca de 30 minutos ou até dourar

Deixe esfriar e corte a carne em fatias finas

Coloque em um recipiente com tampa e reserve na geladeira

Vinagrete:

Em uma tigela, misture os ingredientes e coloque sobre a carne reservada

Misture bem e leve à geladeira por cerca de 4 horas

Sirva

Informações Adicionais

Crédito: Cozinha Nestlé/ Sheila Oliveira