INGREDIENTES

500 g de couve-flor cortada e firme cozida na água e sal

1 cebola média cortada em cubinhos

2 colheres de sopa de azeite ou óleo

2 colheres de sopa de farinha de trigo

1 lata de creme de leite sem soro

1/2 xícara de leite

30 g de queijo parmesão ralado

1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

Pré-aqueça o forno em 180° por 15 minutos

Coloque a cebola para dourar com o azeite, abaixe o fogo e coloque a farinha de trigo e misture

Em seguida coloque o leite e o sal, deixe encorpar, apague o fogo e coloque o creme de leite

Coloque o creme em um refratário pequeno, mas suficiente para caber a couveflor

Coloque a couveflor no creme com o talo para baixo e a flor para cima cobrindo parcialmente

Polvilhe o queijo por cima e leve ao forno por 20 minutos

Sirva imediatamente

Fonte: tudogostoso.com.br