INGREDIENTES

2 calabresas em cubinhos (mais ou menos 500 g)

2 colheres de óleo

1 cebola em cubinhos

3 dentes de alho amassados

2 tomates picados sem sementes

1 cenoura ralada

1/2 pimentão em cubinhos

1 lata de milho com ervilha

azeitonas picadinhas a gosto

1 lata de molho de tomate pronto

1 sachê de sazón vermelho

sal a gosto, caso necessário

 

Massa:

2 xícaras de óleo

2 xícaras de leite

4 xícaras de farinha de trigo

8 ovos

8 colheres de queijo ralado

sal a gosto

2 colheres de fermento

 

MODO DE PREPARO

Doure a calabresa no óleo, junte o alho, a cebola e refogue

Acrescente o restante dos ingredientes e deixe refogar até ficar com molho grosso

Desligue o fogo e reserve

Massa:

Bata tudo da batedeira ou liquidificador, menos o fermento

Se optar por liquidificador divida os ingredientes em duas partes iguais e bata uma de cada vez, assim os ingredientes se misturam mais facilmente

Acrescente o fermento e misture delicadamente

Coloque metade da massa em uma forma untada e enfarinhada

Espalhe o recheio

Coloque a segunda parte da massa e polvilhe orégano

Leve ao forno médio preaquecido até que doure e, espetando um garfo ele saia limpo

 

 

Fonte: tudogostoso.com.br