INGREDIENTES:

3 chuchus

2 pimentões verdes

2 pimentões amarelos

2 pimentões vermelhos

1 cebola grande de cabeça picadinha

3 colheres de azeite

Azeitonas verdes picadinhas

Pitadinha de sal

MODO DE PREPARO:

Pique os chuchus, os pimentões e a cebola em quadradinhos pequenos

Arrume em um pirex em camadas: chuchus, pimentões, cebola, azeitonas verdes picadinhas

Por cima das camadas coloque a pitada de sal, as 3 colheres de azeite e um pouco de shoyu (quantidade de sua preferência)

Cubra com papel aluminio e leve ao forno em 180° por 30 a 40 minutos (ou até os ingredientes estarem macios)

Informações Adicionais

Obs.: É deliciosa essa salada com uma boa carne assada ou como entrada servida com torradas.

Fonte: tudogostoso.com.br