INGREDIENTES:
3 chuchus
2 pimentões verdes
2 pimentões amarelos
2 pimentões vermelhos
1 cebola grande de cabeça picadinha
3 colheres de azeite
Azeitonas verdes picadinhas
Pitadinha de sal
MODO DE PREPARO:
Pique os chuchus, os pimentões e a cebola em quadradinhos pequenos
Arrume em um pirex em camadas: chuchus, pimentões, cebola, azeitonas verdes picadinhas
Por cima das camadas coloque a pitada de sal, as 3 colheres de azeite e um pouco de shoyu (quantidade de sua preferência)
Cubra com papel aluminio e leve ao forno em 180° por 30 a 40 minutos (ou até os ingredientes estarem macios)
Informações Adicionais
Obs.: É deliciosa essa salada com uma boa carne assada ou como entrada servida com torradas.
Fonte: tudogostoso.com.br