INGREDIENTES

Massa:

1 gema

2 colheres (sopa) de água

2 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga

1 pitada de sal e farinha de trigo ate dar liga

 

Recheio:

2 latas de leite condensado

2 latas de creme de leite

1/2 copo americano de suco de limão (somente o limão espremido)

Raspas de limão para decorar

 

MODO DE PREPARO

Massa:

Misture todos os ingredientes e vá acrescentando a farinha até dar consistência

Amasse bem a massa até ficar bem homogênea

Forre o fundo e as laterais de uma forma com aro removível

Com um garfo, faça furinhos na massa para que não forme bolhas e quebre na hora de assar

Asse em forno médio até dar uma leve dourada

 

Recheio:

Bata o leite condensado no liquidificador, acrescente o suco de limão aos poucos e bata bem

Logo em seguida, acrescente o creme de leite e bata mais um pouco

Retire a massa do forno e deixe esfriar

Em seguida, coloque por cima o creme batido e enfeite com raspas de limão

Leve para gelar, fica melhor de um dia para o outro

 

Fonte: Tudo Gostoso