Pimentão recheado

Uma deliciosa e prática receita.


INGREDIENTES

6 pimentões verdes grandes

1 sachê de molho pronto

2 tomates

500 g de carne moída

2 copos de arroz cru

cheiro-verde a gosto

2 colheres (sopa) de óleo

1 cebola picadinha

palitos de dentes para fechar

 

MODO DE PREPARO

Lave bem os pimentões, corte as tampinhas e retire as sementes

Em uma vasilha, misture a carne moída crua com o arroz cru e adicione os temperos de sua preferência

Acrescente um pouco de cheiro-verde picado para dar um sabor especial ao prato

Misture bem e encha os pimentões com a carne misturada

Deixe espaço de cerca de 2 centímetros, pois, se colocar muito, a carne vaza na hora de cozinhar

Coloque a tampinha e feche com a ajuda de 3 palitos de dente

Coloque-os em pé em uma panela, de modo que não sobre espaço entre eles para não caírem

Acrescente água até um pouco mais da metade dos pimentões e deixe cozinhar em fogo alto e panela tampada por, aproximadamente, 30 minutos

Caso seque a água, acrescente mais um pouco

Teste sempre o cozimento com um garfo e quando os pimentões estiverem macios, já está na hora de desligar

Coloque o pimentão num prato, retire os palitos, acrescente um pouco de molho por cima e sirva

 

Informações Adicionais

Cuidado para não misturar as tampas, pois pode dificultar na hora de montar.

 

Fonte: Tudo Gostoso



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