INGREDIENTES

MASSA:

1 pacote de bolacha de maisena

2 colheres de achocolatado em pó

100 g de manteiga sem sal tradicional

 

MOUSSE DE CHOCOLATE:

300 g de chocolate meio amargo

100 g de chocolate ao leite

1 1/2 caixas de creme de leite

3 claras

 

CHANTIILY:

1 caixa de creme de leite fresco ou chantilly

 

MODO DE PREPARO

MASSA:

Triture a bolacha no liquidificador ou processador

Em um recipiente adicione a bolacha triturada, o chocolate e a manteiga e misture até que forme uma massa homogênea

Cubra o fundo e as laterais da forma com fundo removível, com uma camada fina de massa até uns 5 cm de altura

Asse por aproximadamente 10 minutos em forno pré-aquecido à 180º e não desenforme

                          

MOUSSE:

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas

Adicione ao chocolate derretido o creme de leite e misture bem

Bata as três claras em neve (ponto de fio ou que esteja bem consistente) e misture suavemente com a mistura anterior sempre de baixo para cima para que o mousse fique bem aerado

 

MONTAGEM DA TORTA:

Despejar a mousse de chocolate dentro da massa e levar a geladeira por 1 hora

Retirar da geladeira e colocar o chantilly batido por cima do mousse

Espere gelar por mais 2 horas e desenforme

Decore com chocolate derretido como quiser

 

Opcional: adicione bombons picados ou mini-bis no fundo da massa

 

Fonte: tudogostoso.com.br