INGREDIENTES

1 kg de miolo de acém

3 caldos de carne

2 colheres (sopa) de azeite

1 pimentão vermelho

1 pimentão verde

1 cebola grande

1 dente de alho

2 latas de molho de tomate pronto

 

MODO DE PREPARO

Cozinhe a carne com os caldos, na pressão por 1 hora

Desfie a carne e reserve a água do cozimento

Coloque na panela o azeite (se não tiver pode ser óleo mesmo)

Refogue a cebola e o alho

Acrescente os pimentões picadinhos e refogue bem até murchar

Coloque a carne desfiada e o molho de tomate misture tudo e adicione a água do cozimento reservada

Verifique se está bom de sal e deixe ferver bem até apurar o molho

 

Fonte: Tudo Gostoso