INGREDIENTES
MASSA
½ xícara (chá) de leite morno
1 colher (chá) de fermento biológico seco
1 e ½ colher (sopa) de açúcar cristal
⅔ de xícara (chá) de óleo
½ colher (chá) de sal
¼ de xícara (chá) de água
1 ovo
1 gema
3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 vidro de geleia de morango
FAROFA
1 xícara (chá) de farinha de trigo
¾ xícara (chá) de açúcar
30g de manteiga
MODO DE PREPARO
MASSA
Misture o leite morno com o fermento e o açúcar.
Acrescente o óleo, o sal, a água, o ovo e a gema.
Misture.
Incorpore a farinha de trigo, por último, e continue misturando até formar uma massa homogênea.
Cubra com um pano.
Deixe dobrar de volume.
Abra em uma superfície enfarinhada fazendo retângulos de 30x15cm com 1cm de espessura.
Espalhe a geleia.
Enrole.
Corte em fatias de 2cm.
Coloque em uma assadeira untada com óleo.
Deixe a massa dobrar de volume novamente.
Pincele com a gema.
Salpique com a farofa.
Leve ao forno a 200° até dourar.
FAROFA
Misture a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga.
Misture os ingredientes até obter uma farofa.
Fonte: receitinhas.com.br
