Ingredientes:
2 coxas de frango
2 colheres (sopa) de requeijão light
2 fatias de queijo tipo mussarela
Azeitona picada
Palmito
Cheiro-verde a gosto
Pimenta a gosto

Modo de Preparo:
Cozinhe as coxas de frango na água e sal.
Depois de bem cozidas, desfie o frango, tempere com cheiro-verde, sal e pimenta a gosto.
Misture a azeitona e o palmito.
Coloque a mistura em uma travessa untada com um fio de óleo.
Misture duas colheres de requeijão light.
Cubra com duas fatias de queijo tipo mussarela.
Leve ao forno até o queijo derreter e sirva.