INGREDIENTES

1 peito de frango

1 pimentão amarelo

1 pimentão vermelho

1 pimentão verde

1 cebola

3 dentes de alho

1 colher de sopa rasa de gengibre

1 pacote de amendoim sem pele

1 colher de sopa amido de milho

6 colheres de sopa de óleo de gergelim

6 colheres de sopa de molho shoyu

sal a gosto

pimenta-do-reino a gosto

1 xícara de água

2 talos de cebolinha picada

MODO DE PREPARO

Corte o frango em cubos

Tempere com alho, pimenta-do-reino, shoyu, amido de milho e gengibre

Corte os pimentões e a cebola em cubos e reserve

Em uma panela aqueça o óleo de gergelim, acrescente o frango e mexa até dourar, acrescente os pimentões e a cebola, deixe cozinhar em fogo brando

Em uma xícara de chá de água dissolva uma colher de sopa de amido de milho e shoyu, despeje no frango e deixe cozinhar por mais alguns minutos ate que esteja macio

Desligue o fogo e acrescente o amendoim e a cebolinha

Servir com arroz branco

Bom apetite

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