Ingredientes:

•400g de asinha e coxinha de asa de frango
•2 colheres (chá) de sal
•2 colheres (chá) de pimenta do reino
•1/2 xícara (chá) de óleo
•2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
•1 cebola picada
•1 cubo de caldo de galinha
•Cheiro verde picado e alho frito para decorar

Modo de preparo:

•Tempere o frango com o sal e a pimenta.
•Em uma panela, em fogo alto, aqueça o óleo e doure o frango.
•Retire e reserve.
•Na mesma panela, refogue o arroz e a cebola por 3 minutos.
•Junte o caldo de galinha, a água, o frango reservado e cozinhe até ferver.
•Abaixe o fogo e cozinhe com a panela semitampada por 15 minutos ou até amaciar o arroz.
•Transfira para uma travessa e decore com cheiro verde picado e alho frito.
•Sirva em seguida.