Ingredientes:
1 pacote de biscoito doce de sua preferência (champagne, maizena, cereais)
1/2 xícara de Martini Branco (doce)

Creme:
1 lata de leite condensado
1 e 1/2 latas (medida do leite condensado) de leite líquido
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 gema (opcional)
2 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor
2 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
1 lata de creme de leite sem soro

Cobertura:
1 caixa de morangos
1/2 xícara de água
1/2 xícara de açucar
3 colheres (sopa) de Martini Bianco
6 Sonhos de Valsa picados

Modo de Preparo:
Diluir o amido de milho no leite
Levar ao fogo com o leite condensado e a gema
Mexer até ferver e ficar cremoso
Desligue e acrescente o creme de leite e a gelatina hidratada com as 2 colheres de água e dissolvida em banho-maria ou no micro-ondas
Misture bem
Deixe esfriar
Reserve
Leve ao fogo os morangos (reserve uns para decorar), açúcar, água e o martini
Quando levantar fervura desligue para não amolecer demais os morangos
Retire o líquido
Deixe esfriar

Montagem:
Forre o fundo de um refratário com os biscoitos umedecidos no martini
Cubra com o creme
Leve para gelar por uma 2 horas
Coloque os morangos
Espalhe o sonho de valsa picado
Decore a gosto
Leve para gelar

Informações Adicionais:
Pode acrescentar nozes picadas junto com o sonho de valsa.