Frango ao creme de milho



Ingredientes:
Para o frango:
1 peito de frango cozido e desfiado
Azeite quanto baste
1/2 cebola picada
2 dentes de alho amassados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 pote de requeijão

Para o creme:
1 lata de milho verde escorrida
1 lata de leite
1 colher de sopa de amido de milho
1 tablete de caldo de galinha
2 dentes de alho amassados
1/2 cebola picada
Azeite quanto baste
Queijo ralado para polvilhar.

Modo de Preparo Frango:
Em uma panela refogue no azeite a cebola e o alho, adicione o frango e tempere a gosto, por fim o requeijão.

Creme:
Bata o milho, o leite, o amido de milho e o caldo de galinha no liquidificador.
Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente a mistura do liquidificador, mexendo até borbulhar.

Montagem:
Disponha o frango na refratária, por cima o creme de milho, cubra com queijo ralado e leve ao forno alto por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Sirva com batata palha.



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