INGREDIENTES
2 xícaras de bacon em cubos
2 ovos
2 caixinhas de creme de leite
1 xícara de requeijão
Sal
Pimenta do reino
¼ maço de salsinha picada
3 xícaras de arroz sobrado
1 ½ xícara de muçarela ralada
1 xícara de parmesão ralado
INSTRUÇÕES
Aquecer uma frigideira e dourar o bacon,reservar.
Em uma tigela, bater os ovos, adicionar o creme de leite e o requeijão e misturar bem.
Temperar com sal e pimenta, adicionar a salsinha e metade do bacon.
Dispor metade do arroz e metade da mistura de ovos em um refratário untado, rechear com o queijo muçarela e dispor o restante do arroz e da mistura de ovos.
Cobrir com o parmesão, com o restante do bacon e levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 30 minutos ou até que o queijo esteja gratinado.