INGREDIENTES

250 g de peito de frango

1 xícara e meia de trigo para quibe

4 maçãs

150 g de uvas passas, 150 g de azeitonas verdes

1 pimentão verde, 1 amarelo e um vermelho

1 cebola, 3 colheres de sopa de limão

2 colheres de mostarda

Maionese a gosto

MODO DE PREPARO

Deixe o trigo de molho de um dia para o outro

Escorrer muito bem o trigo

Cozinhe o frango com caldo kinor

Depois desfie (dica eu desfiei no triturador mas eu colei a elice de plástico que faz massa de bolo e ficou uma beleza)

Pique a maçã o pimentão e a cebola em cubinhos bem pequenininhos

Misture todos os ingredientes (deixe a maçã por último)