Ingredientes:

2 xícaras de arroz lavado
1/2 cebola picada
1 dente de alho amassado
1 xícara de cafe de azeite
1/2 xícara de molho de tomate
1/2 lata de milho
1/2 xícara de azeitona verde picada
1 xícara de cerveja
2 xícaras de peito de frango desfiado ou sobras
1 cubo de caldo de galinha dissolvido em
3 1/2 xícaras de água fervente

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes em um refratário que tenha tampa
Leve ao micro-ondas parcialmente tampado por mais ou menos 25 minutos na potência alta
Espere uns 10 minutos após desligar o micro-ondas e pronto