500 g de batatas
2 colheres de sopa de margarina
100 ml de leite
1 copo de requeijão
1 peito de frango (desfiado)
1 colher de sopa de óleo
1/2 cebola
1 dente de alho
Colorau (a gosto)
Pimenta-do-reino (a gosto)
Cheiro verde (a gosto)
Sal (a gosto)
1 pacote de queijo ralado (grosso)

Ingredientes

Modo de Preparo
Cozinhe as batatas, após o cozimento passe-as pelo espremedor ainda quentes, acrescente a margarina, 1 pitada de sal e o leite, misture até ficar uma mistura homogênea (purê) e reserve.

Em uma panela coloque o óleo, a cebola e o alho (frite ligeiramente), acrescente o frango desfiado, o colorau, a pimenta-do-reino, 1 pitada de sal e cheiro verde, refogue por alguns minutos.

Em um refratário faça a primeira camada com o frango refogado, a segunda camada como requeijão, a terceira camada com o purê e finalize polvilhando o queijo ralado.

Se preferir leve ao fogo por alguns minutos até que o queijo derreta.