Panqueca de creme de couve com frango


Ingredientes

Recheio:

4 folhas de couve

1 tomate picado

1 /2 cebola picada

1 dente de alho

200 g de peito de frango desfiado e temperado

1 xícara de leite

1 colher de chá de maisena

Sal a gosto

1 colher de chá de azeite

Massa:

1 xícara de leite

1 xícara de farinha de trigo

1/2 cebola

1 colher de chá de caldo de legumes em pó

1 ovo

 

 

Modo de Preparo

Recheio:

Amasse 2 dentes de alho, pique a couve e refogue no alho com azeite e sal

Acrescente tomate picado, cebola

Quando murchar, coloque no liquidificador com o leite e maisena

Leve ao fogo com o frango desfiado e mexa até formar um creme

Massa:

Bata todos os ingredientes no liquidificador

Unte uma frigideira, deixe esquentar e coloque pequenas porções deste creme, espalhe bem virando a frigideira

Quando dourar de um lado, vire para dourar o outro

Faça isso com todas as porções

Recheie e sirva com o molho de sua preferência

Muito bom para as crianças que não gostam de comer verduras



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