Ingredientes

1 pacote de macarrão do tipo “penne”

1 pacote de molho de tomate pronto (preferencialmente com manjericão)

2 cebolas médias picadas

3 tomates maduros picados

2 colheres de sobremesa de alho picado

1 caixa de creme de leite

200 g de champignon (fatiado)

200 g de azeitonas verdes (fatiadas)

2 pctes de queijo parmesão ralado

Sal a gosto

Orégano a gosto

Bacon picado a gosto (opcional)

 

Opções de recheio:

1 calabresa picada em cubinhos

1 peito de frango temperado e desfiado

 

Modo de Preparo

Refogue a cebola e, quando estiver dourada, acrescente o alho picado e o bacon

Quando a cebola e o alho estiverem dourados, acrescente o tomate picado em cubinhos e refogue

Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por 5 minutos

Acrescente o molho de tomate pronto; o champignon e a as azeitonas

Acrescente a calabresa (previamente refogada) ou o frango desfiado

Misture bem todos os ingredientes

Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo

Quando o molho estiver pronto, espere baixar a fervura e acrescente a o creme de leite e misture bem

Enquanto o molho estiver cozinhando, prepare ½ pacote de macarrão

Em uma forma refratária, despeje uma camada de molho no fundo e acrescente todo o macarrão, despejando em seguida, o restante do molho

Misture bem até ficar homogêneo

Para finalizar, polvilhe com queijo ralado e orégano a gosto

Leve ao forno médio para gratinar por aproximadamente 5 minutos

Informações Adicionais

 

Opções de variação:

Caso deseje acrescentar mais queijo ao prato, pode-se incluir no preparo do molho, um pouco de mussarela ralada.

Ou ainda, antes de polvilhar com queijo ralado, pode-se distribuir sobre o macarrão algumas fatias de mussarela.