INGREDIENTES
250 g de feijão branco ou preto
100 g calabresa picada em pequenos cubos
100 g bacon picado em pequenos cubos
2 caldos de feijoada
1/2 cebola picada
sal a gosto
folhas de louro
MODO DE PREPARO
Cozinhar o feijão com um fio de óleo e sal com 2 caldos de feijoada, folha de louro
Em outra panela frite bem o bacon, retire e frite a calabresa um pouco, retire e deixe escorrer a gordura
Escorra toda a gordura da panela, depois junte a cebola, o outro caldo e deixe refogar
Bata o feijão no liquidificador, não coloque muita água, de preferência use a água do cozimento
Coloque o feijão batido junto com a cebola refogada e as calabresas, bacon, folhas de louro
Deixe ferver por um tempinho
Fonte: tudogostoso.com.br