INGREDIENTES
1 xícara (chá) de arroz sete grãos;
1 xícara de quinoa;
1/2 xícara (chá) de lentilhas;
2 colheres (sopa) de azeite extra virgem;
1 dente de alho picado;
1/2 cebola média picada em pedaços pequenos;
3 xícaras (chá) de água quente;
Sal rosa do Himalaia a gosto;
2 cebolas em rodelas;
3 colheres (sopa) de azeite extra virgem;
4 colheres (sopa) de cebolinhas cortadas;
MODO DE PREPARO
1 - Cozinhe o arroz com a quinoa e reserve;
2 - Cozinhe a lentilha após deixar de molho por 8 horas;
3 -Refogue a cebola e o alho em azeite;
4 - Acrescente o arroz com quinoa, a lentilha e o sal rosa do Himalaia;
5 - Aqueça uma frigideira, adicione o azeite e a cebola em rodelas e deixe-as fritarem;
6 - Em um refratário coloque o arroz cozido, e cubra-o com as cebolinhas cortadas;
7 - Sirva quente.
Fonte: natue.com.br